تعد المكسرات من أفضل أنواع الأطعمة الصحية ، فالزيوت التي تحتويها غنية بمضادات الأكسدة التي تخفض من الكولسترول الضار في الجسم و تحمي القلب و الشرايين، و على رأس هذه المكسرات يأتي الجوز في المقام الأول متفوقاً على الأصناف الأخرى مثل اللوز و الكاجو و البندق و الصنوبر و الفستق الحلبي حيث يتميز عنها باحتوائه على أعلى نسبة من حمض اللينوليك الذي لا يخفض معدل الكولسترول الضار فحسب بل يرفع أيضاً من نسبة الكولسترول الإيجابي.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق